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Les Callis, boutique d’huiles d’olive

Les Callis - Boutique d'Huiles d'Olive

Les Caillis, première e-boutique française dédiée uniquement à la vente d’huiles d’olive sur Internet.

Les Callis, toutes les saveurs d’une bonne huile

Parfois, il est des projets que l’on croit, de prime abord, complètement fous. Celui d’Alexandra Gauquelin-Roché fait partie de cette catégorie. Cette passionnée, diplômée en oléologie de la faculté de pharmacie de Montpellier, a ouvert la première e-boutique française dédiée uniquement à la vente d’huile d’olive sur Internet : Les Callis (www.lescallis.com). Projet complètement fou ? Pas si sûr. En effet, à l’instar du vin à son époque, l’huile d’olive suit le même chemin, celui de la recherche de la qualité. Et sur ce point, le site est, en tout point, remarquable.

En effet, s’il existe de nombreux sites consacrés aux vins et à l’œnologie, force est de constater que l’huile d’olive est très clairement oubliée sur le web. Avec Les Callis (chemin bordé de pierres en latin), Alexandra Gauquelin-Roché et ses amis experts comblent avec brio cet oubli. Ils nous convient à partager leur passion au travers d’un site à la fois boutique e-commerce et blog. Le site a pour objectif d’informer, de guider et d’aider à se repérer parmi plus de mille variétés d’huiles d’olive. Pour l’heure, seule une quarantaine d’huiles d’olive, triées sur le volet et issues de pays ensoleillés comme l’Egypte, le Chili, l’Italie, l’Espagne et le sud de la France, sont analysées et proposées à la vente.

Les Callis - boutique d'huiles d'olive

Les Callis – boutique d’huiles d’olive

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Les Callis – boutique d’huiles d’olive

 
 

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